Junetina u paradajz sosu

Svima dobro poznato jelo “sos i meso” kod kuće se najčešće pravi sa piletinom, dok na nekim svečanijim ručkovima i večerama služe teletinu i junetinu. Mi smo se ovoga puta odlučili za junetinu. Ovo jelo je čest nedjeljni ručak u mnogim obiteljima jer sadrži juhu, povrće, sos i meso, dakle sve u jednom.

Sastojci

• 800g junetine
• 500ml pasirane rajčice
• 1 žličica šećera
• 2 dcl vode
• zaprška (ulje i brašno)
• sol

Postupak
Skuhajte domaću juhu sa povrćem i u nju stavite junetinu. Neka se junetina kuha u juhi oko sat i pol. U manjoj šerpici napravite zapršku od 1 dcl ulja i 2 žlice brašna. Kada brašno poprimi zlatnu boju dodajte pasiranu rajčicu i oko 2 dcl vode, posolite i pošećerite. Miješajte i gledajte dali vam je gustoća dovoljna, ako je previše gusto dodajte još malo vode. Kada je junetina gotova servirajte na tanjur i prelijte sa sosom.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, ❤️Ana Cvitković]