Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Ovaj kolač neki zovu i rolat sa bananama, koji većinom sadrži puding od vanilije, no ovdje su krema od čokolade i rum napravili tu bitnu razliku. Prvi puta kada sam ga napravila cijeli kolač je bio pojeden do večeri…
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 4 žlice šećera
- pola praška za pecivo
- 4 žlice brašna
- 4 žlice kakaa
Za kremu:
- 3 jaja
- 7 žlica šećera
- 200g čokolade
- rum za kolače
- 200g margarina
- 4 banane
Postupak
Za biskvit:
Bjeljanjak odvojiti od žumanjka. U bjeljanjak dodati šećer i miksati do bijeloga snijega. Zatim dodati žutanjke, brašno, pola praška za pecivo i kakao. Biskvit pečemo na 180°C 15min. Biskvit odma nakon što se ispeče zarolati u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.
Za kremu:
Jaja umutiti sa šećerom, zatim u šerpicu s puno vode staviti drugu šerpicu ili posudu. U nju dodati jaja s šećerom i čokoladu, kada se otopi dodamo rum. Krema se mora konstantno miješati. Kada se ohladi dodati u izmiksan margarin.
Biskvit namažite s kremom, s oba kraja dodati banane po dužini i urolati sa svake strane. Na kraju po želji možete ukrasiti sa šlagom, posuti sa bombončićima ili mrvicama čokolade.
Video recept
[Obiteljska kuhinja, ❤️Ana Cvitković]