Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Umjesto za klasični gulaš govedinu možete iskoristiti i za ovaj kremasti grašak sa gljivama.
Sastojci
- goveđe meso, 400g
- gljive, 400g šampinjona
- grašak (iz konzerve), 250g
- vrhnje za kuhanje, 250ml
- sol, papar, lovorov list
- slatka mljevena paprika, 1 žličica
- crveni luk, 1 kom
- bijeli luk, 1 češanj
- krumpir
- vlasac
- ulje
Postupak
Krumpir oguliti, narezati na četvrtine i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati crveni luk i na malo ulja izdinstati meso. Začiniti solju i paprom, te dodati češnjak, lovorov list te gljive prethodno očišćene i narezane na četvrtine. Malo dinstati gljive da puste vodu i omekšaju, te dodati grašak, vrhnje za kuhanje, još malo začiniti te dodati žličicu slatke mljevene paprike i 1dcl vode. Dinstati sat vremenana na laganoj vatri te na kraju zgusnuti sa 1 žlicom oštrog brašna. Poslužiti sa kuhanim krumpirom i posuti sa vlascem.
Video recept
[Obiteljska kuhinja, Mario Cvitković💙]
