Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Od starinskih jela ovo nam je među najdražima. Brzo se pripravlja, a još brže nestaje sa tanjura, posebno kada djeca vide ‘što se danas kuhalo’. U ove zimske dane nema jednostavnijeg ručka, sve što trebate je mladi krumpir, malo slanine ili carskog mesa i crvenog luka, a od hladnih dodataka uz njega najbolje ide vrhnje.
Sastojci
- Mladi krumpir (broj polovica po želji)
- Carsko meso ili slanina
- Crveni luk
- Vrhnje
- Zelena salata
- Morska sol
Postupak
Krumpir nije potrebno guliti. Operite ga, osušite te presjecite na polovice, zatim poslažite u tepsiju na papir za pečenje i malo posolite. Na krumpir složite režanj luka, carsko meso (ili slaninu) otprilike jednake veličine kao što je i krumpir, te zabijte čačkalicu kroz sredinu kako bi sve ostalo na svom mjestu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 45 minuta. Poslužite sa vrhnjem i zelenom salatom.
Video recept
[Obiteljska kuhinja, 💙Mario Cvitković]
