Buhtle

Slatke buhtle punjene sa pekmezom od šljiva i čokoladnim namazom pečene su za samo 20-ak minuta, a poprilično brzo će nestati i sa stola. Ukoliko koja buhtla ostane za sutra možete ih poslužiti djeci sa čašom mlijeka za doručak.

Sastojci

• 500g brašna
• 2 jaja
• 80g maslaca ili margarina
• 60g šećera
• 300ml mlijeka
• 1 germa
• 1 žličica soli

Ostalo

• malo ulja
• čokoladni namaz
• pekmez
• šećer u prahu

Postupak
Germu dignite sa 200ml mlijeka, žličicom šećera i žlicom brašna. U drugu posudu stavite sve ostale sastojke i dodajte dignutu germu. Tijesto dobro rukama zamijesiti i ostavili sat vremena da se digne. Kada se tijesto digne pobrašnite malo površinu, stavite tijesto i srolajte u roladu otprilike debljine 5cm. Zatim režite kuglice otprilike 2cm. Svaku kuglicu punite sa čokoladnim namazom ili sa pekmezom, dobro je zatvorite i slažite u tepsiju koju ste prethodno malo nauljili. Kada složite sve u tepsiju premažite s malo ulja i pecite na 200°C oko 25 minuta. Kada su buhtlice gotove i malo se prohlade pospite sa šećerom u prahu.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, ❤️Ana Cvitković]