Pečeni filet od lososa

Nikad nećete pogriješiti s ukusnim i zdravim pečenim fileom od lososa. Ovaj recept donosi savršen spoj sočnosti i aromatičnih začina koji će oduševiti vaše okusne pupoljke. Losos, bogat omega-3 masnim kiselinama, pruža ne samo izvrstan okus, već i obilje nutritivnih benefita. Isprobajte ovaj recept i uživajte u jednostavnom, ali elegantnom jelu koje možete pripremiti za obitelj ili posebne prilike.

Sastojci:

• 4 fileta lososa
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice svježeg soka od limuna
• 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
• 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
• 1 žlica svježeg nasjeckanog kopra (po želji)
• Sol po ukusu
• Crni papar po ukusu

Postupak

Zagrijte pećnicu na 200°C.

U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sjeckani češnjak, peršin, kopar (ako koristite) te sol i papar po ukusu.

Položite filete lososa na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili lagano nauljen.

Ravnomjerno premažite pripremljenom smjesom od maslinovog ulja, limuna i začina preko fileta lososa.

Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pecite filete lososa 12-15 minuta, ili dok losos ne postane lijepo svijetlo ružičast i lako se odvaja vilicom.

Kad je losos pečen, izvadite ga iz pećnice i poslužite toplo.

Pečeni filet od lososa možete poslužiti sa svježim ili kuhanim povrćem, rižom ili prilogom po vašem izboru. Ovaj recept pruža jednostavan način pripreme lososa s osvježavajućim okusom limuna i začina. Uživajte u ovom ukusnom i zdravom jelu!

[Obiteljska kuhinja, Mario Cvitković]