Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Slatke ružice – pecivo od dizanog tijesta, napunjeno sa slatkim čokoladnim namazom s kojim ne možete pogriješiti ako želite da ova slastica brzo nestane sa stola.
Sastojci za dizano tijesto
- 500g brašna
- 1 vrečica suhog kvasca
- 250ml toplog mlijeka
- 100g maslaca
- 1 jaje
- 1 žličica soli
- 75g šećera
Brašno, suhi kvasac, šećer i sol dodajte u posudu i pomiješajte. Zatim dodajte jaje, toplo mlijeko i maslac koji ste također u mikrovalnoj malo ugrijali da se rastopi (maslac mora biti temerature da ga možete uzeti u ruku). Kada ste sve dodali u posudu dobro zamijesite rukama da tijesto bude meko. Ostavite ga na sobnoj temperaturi da se digne oko sat vremena.
Sastojci za punjenje
- 200g vrhnja
- 2 jaja
- 2 žlice bijelog čokoladnog namaza
- 2 žlice nutelle ili drugi namaz
- 20g grožđica
- 10g sušene brusnice
- 150g mljevenih oraha
Postupak za punjenje
Pomiješajte sve sastojke u jednu posudu, ako vam nije dovoljno gusta dodajte jos mljevenih oraha. Razvaljajte tijesto otprilike 3mm debljine i premažite sa smjesom, zatim urolajte i režite na krugove otprilike 2 cm debljine. Ružice slažite u tepsiju na papir za pečenje i pecite na 200°C oko 40 minuta.
Video recept
[Obiteljska kuhinja, ❤️Ana Cvitković]