Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Savršena slatko-kisela kombinacija kod koje je posebno izražena aroma od limuna. Iako naizgled suh ovaj kolač je zapravo vrlo sočan i ukusan.
Sastojci
- 350g šećera
- 275g brašna
- 120g gustina
- 350g margarina
- 2 limuna (izribane korice)
- 2 žličice praška za pecivo
- 5 jaja
Preljev
- 2 iscijeđena limuna
- šećer u prahu
Postupak
U posudu stavite jaja, šećer i limunovu koricu, izmiksajte dobro pa dodajte margarin, zatim miksajte još malo pa dodajte brašno, prašak za pecivo i gustin, miksajte toliko da se smjesa fino sjedini. Tepsiju namastite i ulijte smjesu u njega. Kolač pecite na 180°C oko 40 minuta. Kada je kolač gotov neka se malo ohladi zatim napravite preljev od šećera u prahu i limuna. Dok je kolač još topao izbockajte ga vilicom kako bi sočna glazura mogla procuriti dolje. Iscijedite limun i postepeno dodavajte šećer u prahu dok ne dobijete fini preljev, zatim ga prelijte preko kolača. Ukoliko želite svjetliju glazuru tada nanesite deblji sloj.
