Muffini sa višnjama

Najpoznatije male kolačiće ovog puta smo ukombinirali sa višnjama te smo dobili meke i sočne muffine koje će rado za vašim stolom vidjeti svaki gost.

Sastojci

• jaja, 2 kom
• kakao, 70g
• šećer, 200g
• ulje, 10 žlica
• jogurt, 200 ml
• meko brašno, 230g
• jedan vanilin šećer
• jedan prašak za pecivo
• sok od višanja, 150ml
• višnje iz kompota, 300g

Postupak
U posudu dodajte jaja, šećer i vanilin šećer, te izmiksajte. Dodajte jogurt i ulje te malo izmiksajte… zatim dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sok od višanja te miksajte dok se smjesa ne sjedini.

U posudu za pečenje muffina dodajte 12 papirnatih kalupa. U svaki kalup dodajte pola žlice smjese za muffine, tri višnje te ponovite još pola žlice smjese preko višanja. Muffine pecite oko 20 minuta na 200°C, te ih po završetku ukrasite po želji.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, Ana Cvitković]