Lepinjice – poderane gaće

Ukusne, hrskave, meke, slatke, slane, namazane, … brzo se peku a još brže pojedu. Domaće lepinjice ili u narodu ‘poderane gaće’ rado je viđeno jelo od dizanog tijesta u svakom domu. Mi stariji ih jedemo sa vrhnjem (kajmakom), a djeca sa marmeladom i nutelom.

Sastojci

• 500g brašna
• germa
• 1 žličica šećera
• 1 žličica soli
• 200ml mlijeka
• 200ml vode
• pola praška za pecivo

Postupak
Germu dignite sa 1 žlicom šećera, mlijekom i 1 žlicom brašna. Kada se germa digne dodajte u brašno, sol i prašak za pecivo. Dobro umijesite tijesto i ostavite da se digne. Pobrašnite stol, razvaljajte tijesto, isjecite na kvadrate i ostavite 10 minuta. U šerpi ugrijte veću količinu ulja i pržite poderane gaće. Poslužite ih sa vrhnjem, nutellom ili marmeladom.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, ❤️Ana Cvitković]