Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Ovi slatki i mirisni kolačići ispunit će vaše srce i dom blagdanskom toplinom. Sušeno voće dat će posebnu šarenu notu mirisa i okusa ovim kolačićima, a mljeveni klinčići podsjetit će vas na blagdansko vrijeme, vrijeme obiteljskog okupljanja i darivanja.
Sastojci
- 5 jaja
- 200g šećera u prahu
- 200g mljevenih badema
- 200g mljevenih lješnjaka
- 200g sušeni nasjeckani limun
- 100g sušena nasjeckana naranča
- 100g sušena nasjeckana smokva
- 50g sušenih nasjeckanih marelica
- 50g nasjeckanih grožđica
- 1 žličica mljevenih klinčića
Ostalo
- tanke okrugle oblatne za kolačiće
- 200g čokolade za kuhanje
Postupak
U posudu stavite sve sastojke i zamijesite lagano rukom, zatim ostavite da smjesa odstoji 24 sata u hladnjaku. Tepsiju obložite papirom za pečenje, u posudicu si stavite malo vode. Uzmite jednu oblatnu, žličicu umočite u vodu, zatim ugrabite malo smjese i stavite na oblatnu. Prste malo umočite u vodu i oblikujte krug smjese na oblatnoj. Tako radite sve dok ne ostanete bez smjese. Pećnicu zagrijte na 200°C i pecite kolačiće 15 minuta. Kada je gotovo ostavite da se ohladi. U posudi na pari otopite čokoladu za kuhanje i ohlađene kolačiće premažite čokoladom.
Video recept
[Obiteljska kuhinja,
Ana Cvitković]