Carsko meso u povrću

Izuzetno ukusno, a jednostavno jelo. Carsko meso najpoznatije je ono pečeno na roštilju, stoga donosimo još jedan način na koji ga možete pripremiti.

Sastojci

• carsko meso, 500g
• krumpir, 4-5 kom
• prokulice, 300g
• paprika 1, kom
• mrkva, 2 kom
• crveni luk, 1 kom
• ljubičasti luk, 2 kom
• med, 3 žlice
• miješavina začina (vegeta), 2 žlice
• senf, 1 žlica
• kurkuma, 1 žličica
• sol, papar, timijan, mažuran, ružmarin

Postupak
Sa mesa uklonite kožicu i nasjecite ga na komadiće širine otprilike 2 cm. U velikoj tavi na malo ulja izdinstajte crveni luk zatim ubacite meso, svježu papriku i krumpir narezano na veće kockice, prokulice, ljubičasti luk, mrkvu i sve začinite sa vegetom, kurkumom, solju, paprom, timijanom, ružmarinom i mažuranom, dodajte 3 dcl vode i med. Dinstajte na laganoj vatri oko 75 minuta. Često miješajte te po potrebi dolijte vode.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, 💙Mario Cvitković]