Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Fritule su tradicionalna hrvatska slastica od prženog tijesta, pripremaju se brzo i jednostavno, a najčešće se prave za novogodišnje praznike. Okićeni bor, žaruljice, otvaranje poklona, toplina obiteljskog doma i miris svježe prženih fritula – neka blagdansko vrijeme započne.
Sastojci
- 400g brašna
- 4 žlice šećera
- 2 jaja
- 2 jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 2 žlice ruma ili rakije
Za prženje fritula
- 1l ulja
Za posuti
- šećer u prahu
Postupak
U posudu staviti sve sastojke zajedno i zamijesiti. Dodati toliko ulja da fritule plivaju u njemu. Ulje zagrijati da bude vrelo zatim malo smanjiti, žličicom uzimati smjesu i drugom žličicom formirati kuglicu zatim spustiti u ulje. Fritule moraju biti zlatno-smeđe boje, izvadite i staviti na ubrus da se malo ocijedi. Kada ste gotovi i malo se ohlade posuti sa šećerom u prahu.