Lukovac

Lukovac je staro slavonsko jelo, a zapravo se radi o kajgani sa dinstanim lukom koju su stari šumari doručkovali uz slaninu prije nego su krenuli na posao u hladnu slavonsku šumu.

Sastojci

• crveni luk, 2 kom
• krumpir, 3 kom
• 5 jaja
• sol, peršin

Postupak
Krumpir narežnite na kockice i kuhajte u slanoj vodi (1 žlica soli) oko pola sata. Crveni luk izrežite tako da dobijete krugove te ih izdinstajte na ulju nekoliko minuta dok ne odmeknu i zatim umiješajte jaja. Pecite još koju minutu, posolite i poslužite sa kuhanim krumpirom. Kao dodatak uz ovo jelo odlično ide domaća slanina i majoneza.

VIDEO RECEPT

[Obiteljska kuhinja, 💙Mario Cvitković]