Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Jednostavan i fin kolač od sira koji odlično dođe kao desert. Ovaj kolač možete praviti tako da u njemu bude sami sir ili da dodate još i mandarine, breskve ili višnje.
Sastojci
Za tijesto:
- 200g brašna
- 1 žličica suhog kvasca
- 50g maslaca
- 60g šećera
- 1 žumanjak
- 70ml toplog mlijeka
za sir
- 250g sira (po želji)
- 250g vrhnja
- 4 jaja
- 1 vanilin šećer
- 225g šećera
- 1 margarin
- 1 vrećica pudinga
za tijesto:
U posudu pomiješajte brašno, suhi kvasac i šećer. Maslac i mlijeko ugrijte u mikrovalnoj zatim dodajte u posudu skupa s tim i žumanjak. Tijesto dobro rukom zamijesite.
za sir:
Margarin, šećer, vanilin šećer i jaja dobro izradite mikserom, zatim dodajte puding, sir i vrhnje koje ćete miješati sa pijenjačom.
Postupak
Okrugli kalup od 26cm dobro namažite sa margarinom, zatim razvaljajte u krug tijesto i stavite u kalup tako da je rub tijesta malo dignut prema gore. Zatim dodajte smjesu sa sirom i pecite 50 min na 180°C.
Video recept
[Obiteljska kuhinja, ❤️Ana Cvitković]