Pečeni jesenski batat sa medom i cimetom

Jesenski batat je ukusan i hranljiv prilog koji se lako priprema. Ovaj recept donosi sočan, sladak i aromatičan batat sa dodatkom meda i cimeta, savršen za jesenske obroke.

Sastojci

• 2 veća batata, oguljena i isjeckana (na kolutove, kockice, komadiće)
• 2-3 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice meda
• 1/2 žličice cimeta
• Soli po želji
• Svježe mljeveni crni papar
• Sjeckani svježi peršin

Priprema batata
– Uključite rernu da se ugrije na 200°C stupnjeva.
– Batate ogulite i isjeckajte.

Stavite isjeckane batate u veliku tepsiju i prelijte ih maslinovim uljem. Dobro promiješajte da se svaki komad premaže uljem.

Dodajte med, cimet, sol i papar na batate. Ponovo dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.

Pečenje
Rasprostrite batate ravnomjerno po plehu obloženom papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 25-30 minuta ili dok batati ne postanu mekani i blago zlatno smeđi.

Posluživanje
Izvadite iz rerne i pospite sjeckanim peršinom ako želite dodatnu svježinu.
Poslužite toplo kao prilog uz glavno jelo.

Ovaj pečeni jesenski batat sa medom i cimetom donosi toplinu i bogatstvo ukusa na vašu trpezu. Ukusan je samostalno ili kao prilog uz pileće ili pureće meso. Uživajte u jesenskoj poslastici!

[Obiteljska kuhinja, Mario Cvitković]