Domaći hamburgeri

Hamburgeri, pljeskavice, slanina, jela s roštilja, svih ih volimo iako pripadaju u kategoriju nezdrave hrane, ipak često su takva jela najslađa za naše nepce. Danas pravimo klasični grilani hamburger sa prilozima i domaćim umakom kakav jedete u fast food restoranima.

Sastojci

• zemičke za hamburger
• goveđe pljeskavice
• slanina
• rajčica
• zelena salata
• umak
• ljubičasti luk
• sir (gouda)

Umak

• 5 žlica kečapa
• 3 žlice majoneze
• 2 žlice vrhnja (kajmaka)
• 2-3 sitno naribana kisela krastavca
• 2 žličice šećera
• 1 žličica octa (sirče)
• svježi crni papar
• Sve skupa dobro izmiješajte sa pjenjačom

Postupak
Kruh malo izgrilajte, zatim namažite sa umakom i stavite ljubičasti luk pa meso sa roštilja. Zatim dodajemo sir, rajčicu, zelenu salatu, slaninu i zatim drugu stranu zemičke također namazanu sa umakom. Bitno je dodati sir na vruće meso kako bi se otopio ukoliko nemate roštilj sa poklopcem kako biste burger još malo vratili na žar da se sir otopi.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, 💙Mario Cvitković]