Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!
Kušajte ovaj jednostavni i brzi slatko-slani prilog od jabuka koji odlično ide uz pečeno meso.
Sastojci za 4 osobe
- jabuke, 2 kom
- ljubičasti luk, 3 kom
- senf, 1 žlica
- jabučni ocat, 1 žlica
- goveđi temeljac, 250ml
- sol, papar, ulje
- riža, 125g
Postupak
Ljubičasti luk narežite na kolutove, jabuke ogulite, uklonite srčiku i narežite na kriške. Dinstajte sve u tavi na ulju na srednje jakoj vatri dok luk i jabuke ne odmeknu. Dodajte senf, jabučni ocat, te prodinstajte nekoliko minuta, zatim dodajte i goveđi temeljac. Ukoliko nemate temeljca možete dodati i kuhane goveđe ili pileće juhe ali bez rezanaca. Začinite solju i paprom te kuhajte tako 10-ak minuta sa otvorenim poklopcem. Umiješajte skuhanu rižu, te kušajte treba li još dosoliti. Poslužite ovaj prilog uz pečeno meso.
Video recept
[Obiteljska kuhinja,
Mario Cvitković]
