Pureći curry sa ananasom

Brzo, jednostavno, zdravo i sito, tako je najbolje opisati ovaj pureći curry. Puretina je dobar izvor zdravih bjelančevina, malo masti i kalorija. Najveći dio masnoće kod purećeg mesa nalazi se u koži, stoga je ovdje ima vrlo malo. Ukoliko niste ljubitelj puretine piletina će doći jednako dobro.

Sastojci

• 600 g puretine (šnicle ili prsa)
• 1 vrhnje za kuhanje
• 300g ananasa iz konzerve
• 2dcl pilećeg temeljca
• curry
• sol i papar
• ulje

Postupak
Meso narežite na manje kockice, začinite solju i paprom te stavite u šerpicu na malo ulja. Dinstajte par minuta pa dodajte pola vrhnja za kuhanje, curry i 2 dcl pilećeg temeljca. Dinstajte tako pola sata na laganoj vatri, zatim dodajte komadiće ananasa, 1 dcl soka od ananasa i ostatak vrhnja te još jednom začinite sa solju, paprom i curryjem i nastavite kuhati još pola sata. Poslužite uz kuhanu rižu ili tjesteninu.

Video recept

[Obiteljska kuhinja, 💙Mario Cvitković]