Pržene svinjske jetrice (džigerice) najčešće se jedu zimi, odnosno u vrijeme kolinja. Ovo je jelo koje ili volite ili mrzite, no oni koji je vole jesti imaju itekako razloga biti zadovoljni jer sa njom unosite ogromne količine hranjivih tvari u ...
Opširnije »
Za piletinu se može reći da je meso iz naroda, jer je svima dostupna i jer se može napraviti na milijun načina i sa malo namirnica. Osobno, ovo mi je možda i najdraži način pripreme piletine jer potpuno poprimi miris ...
Opširnije »
O pečenju ramsteka, bifteka, filet mignona, t-bone i drugih odrezaka postoje cijele literature kako bi meso bilo što sočnije, no mi ćemo to ovdje malo skratiti. Da biste napravili savršeno pripremljen odrezak bitno je odabrati dobro meso, narezano na otprilike ...
Opširnije »
Od starinskih jela ovo nam je među najdražima. Brzo se pripravlja, a još brže nestaje sa tanjura, posebno kada djeca vide ‘što se danas kuhalo’. U ove zimske dane nema jednostavnijeg ručka, sve što trebate je mladi krumpir, malo slanine ...
Opširnije »
Đulbastije su tradicionalno bosansko jelo slično ćevapima, ali su oblikovane više kao male pljeskavice. U ovu smjesu dodat ćemo naribani krumpir, a umjesto toga možete i natopljen te iscijeđen stari kruh. Ukoliko se đulbastije prave zapečene u bešamel sosu, tada ...
Opširnije »
Ovaj ukusni saft od pilećih srceta i želudaca kuha se malo duže, ali sigurno ćete ga dva puta grabiti. Po želji dodajte i pileće jetrice. Sastojci 1kg pilećih iznutrica crveni luk češnjak začini oštro brašno Postupak Srceta očistiti od žilica ...
Opširnije »
Neka jela od svinjetine dokaz su da brza jela mogu biti odličnog okusa, kao i ovo. Kotlete dan ili nekoliko sati prije staviti u marinadu (pac) koja se sastoji od ulja, vegete, ružmarina, bosiljka, bibera, sitno nasjeckanog češnjaka, mažurana i ...
Opširnije »
Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!