Ovo jednostavno jelo od mesnih okruglica i krastavaca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Neobičan spoj okruglica od mljevenog mesa savršeno se uklapaju sa kuhanim krastavcima u umaku od kiselog vrhnja. Sastojci 4 velika krastavca 500g mljevenog mesa 6 velikih krumpira začini ...
Opširnije »
Nedjeljni ili blagdanski ručak – sa sočnom, pečenom janjetinom i povrćem ne možete pogriješiti. Sastojci janjeći but do 1,5 kg mediteranski začini, lovorov list krumpir, mrkva, vlasac mladi luk, češnjak pivo, 1dcl ulje Postupak Meso marinirajte dan prije pečenja. Na ...
Opširnije »
Izvornom gulašu glavni sastojak je teletina, no uvijek ima drugih vrsta koje su jeftinije za naš džep, pa ga možete praviti i od govedine, junetine, svinjetine ili sve to skupa pomiješano. Ne kaže se uzalud da je najbolji gulaš sa ...
Opširnije »
Rižoto je tradicionalno sjeverno-talijansko jelo koje se može praviti u raznim varijantama i sa raznim dodacima kao što su bijelo vino, parmezan i maslac. Postoji i sačuvan recept za rižoto iz 1854. godine Giovannija Vialardija, pomoćnog glavnog kuhara kraljeva. Međutim, ...
Opširnije »
Cvjetača ili karfiol jedna je od brojnih podvrsti divljeg kupusa, a najčešće ga pripremamo kuhajući ili pohajući. Karfiol je pun B-vitamina, te vlakana koji pomažu pri mršavljenju i poboljšavaju probavu. Cvjetača je povrće broj 1 ako ste na keto dijeti, ...
Opširnije »
Ćufte su zapravo izvorno tursko jelo köfte – mesne okruglice načinjene od mljevenog mesa i naribanog luka. Na našem području svih ih spremaju na sličan način, no kada probate ove ćufte sa tjesteninom vjerovatno će vam ovo biti jedno od ...
Opširnije »
Klasični recept za američku piletinu Tetrazzini koje je ime dobilo po talijanskoj opernoj zvijezdi Luisi Tetrazzini. Najčešće se pravi od sitnijih komada mesa peradi ili morskih plodova. Sastojci 400g pilećih prsa 2 glavice crvenog luka 2 češnja bijelog luka 1 ...
Opširnije »
Svinjska leđa poznata i kao srednji kare odlično je meso druge kategorije po kvaliteti svinjskog mesa. Nemaju velik udio masnoće, mogu se spraviti na puno načina uz oprez da se meso ne presuši pečenjem. Kako god da ga pravite biti ...
Opširnije »
Mogu li se palačinke praviti dva sata? Mogu, i to upravo ove. No, već pri prvom zalogaju reći ćete kako se trud isplatio. Pohane palačinke su savršen obrok koji dokazuje da različita jela ponekad treba i povezati, u ovom slučaju ...
Opširnije »
Svinjska rebarca sa hrskavom kožicom savršen su nedjeljni ručak koji možete poslužiti sa kupus salatom ili zimnicom/turšijom. Sastojci 1 komad svinjskih rebara, ovaj je od 2 kg svinjska mast krumpir začini Postupak Dan prije pečenja zarezati kvadrate, te dobro nasoliti ...
Opširnije »
Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!