Carsko meso (svinjski trbuh) je masni dio isprepleten mišičima koji se nastavlja na svinjska rebra. Najčešće se koristi za sušenje (slaninu) ili narezan na trakice za pečenje na roštilju. Zbog svoje masnoće ovo meso je uvijek fino i sočno bilo ...
Opširnije »
Ovaj recept za tradicionalni umak od rajčice potječe sa Sicilije, autonomne regije u Italiji i najvećeg otoka u Sredozemnom moru. Vrlo je jednostavan za napravit, a jedina tajna talijana je da što duže kuhate umak on će biti bolji, stoga ...
Opširnije »
Najpopularnija i najukusnija voćna torta na svijetu je ledeni vjetar. Najčešće se pravi sa bananama, jagodama i kivijem, ali može i sa manje ili više voća kao i sa čokoladom. Sastojci Za koru 9 bjelanjaka 300g šećera jušna žlica jabučnog ...
Opširnije »
Šaran je najpopularnija slatkovodna riba za ribolov i pripremu u našim kontinentalnim krajevima, simbol sporih i mutnih rijeka i jezera. Nalazimo ga u većini nizinskih voda, tekućica i stajaćica, a zanimljivo je i to da ova riba može doživjeti i ...
Opširnije »
Kažu da se najbolji riblji paprikaš, odnosno fiš, jede u Slavoniji i Baranji. Ovo je tradicionalno jelo koje se u ovom dijelu Hrvatske priprema na Badnji dan. Postoje različita regionalna jela ove vrste, koja se razlikuju ovisno o vrsti ribe ...
Opširnije »
Šape sa orasima su tradicionalni recept kojeg svi poznajemo iz mladosti kada nije bilo tako puno kremastih kolača kao danas. Kirbaji, rođendani, sahrane, blagdani, u svakoj prigodi šape sa orasima našle su se na stolu. Sastojci 400g brašna 150g šećera ...
Opširnije »
Tjestenina, crveni luk, krumpir i slatka crvena paprika, to je granatir. Postoje jela koja vas podsjete na djetinjstvo i rodni kraj, za mene je to granatir. Jednostavan život i jednostavni recepti, tako smo odrastali nekada. Kuhat ćemo kako ga moja ...
Opširnije »
Rukola (ili rikola) je ukusno lisnato povrće koje štiti ne samo vas, nego i vaš vrt od nametnika. Fitokemikalije, antioksidansi i osnovni minerali koji se nalaze u rukoli pomažu u uklanjanju toksina iz tijela. Također, rukola sadrži veliku količinu vitamina ...
Opširnije »
Najpoznatiji blagdanski keksići su medenjaci, a ovo je najjednostavniji recept za ove ukusne, prhke i mirisne kolačiće. Uz boju za hranu lako možete pečenje kolačića napraviti zabavom za djecu. Dajte im neka šaraju po medenjacima. Začin za medenjake sadrži cimet, ...
Opširnije »
Brzo, jednostavno, zdravo i sito, tako je najbolje opisati ovaj pureći curry. Puretina je dobar izvor zdravih bjelančevina, malo masti i kalorija. Najveći dio masnoće kod purećeg mesa nalazi se u koži, stoga je ovdje ima vrlo malo. Ukoliko niste ...
Opširnije »
Obiteljska kuhinja Kuhajmo zajedno!